流体机械

2020, v.48;No.573(03) 68-72+78

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顶置蓄冷板减少融霜热对冷库温度场的试验研究
Experimental Study on the Effect of Reduction of Defrost Heat by the Top-mounted Cold Storage Plate on Temperature Field of Cold Storage

邵阳;刘清江;宋瑞亭;杨凤;张晓宇;吉亚兰;尚继芳;黄远昊;

摘要(Abstract):

提出了一种顶置蓄冷板的冷库,在冷库融霜的过程中,通过试验研究对比分析了在有无蓄冷板,制冷风机有无霜层4种工况下,融霜热对冷库温度场的影响。研究结果表明:融霜过程中,安装蓄冷板的冷库各截面温度都低于无蓄冷板冷库的截面温度;制冷风机有霜状态下,安装蓄冷板冷库的库温波动比无蓄冷板时减小2.49 ℃,融霜能耗增加1.36%;制冷风机无霜状态下,安装蓄冷板冷库的库温波动比无蓄冷板时减小2.92 ℃,融霜能耗增加1.81%;通过对比可知,在冷库顶部安装蓄冷板可以有效的减小融霜过程中库温的波动,提高冷冻食品的品质。

关键词(KeyWords): 冷库;蓄冷板;融霜热;库温波动

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 邵阳;刘清江;宋瑞亭;杨凤;张晓宇;吉亚兰;尚继芳;黄远昊;

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参考文献(References):

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